faux couscous avec des restes

Des restes de POULET,

2 COURGETTES, 1 POIVRON, 1 gros OIGNON, 1 ou 2 AUBERGINES

4 CAROTTES, des pois chiches

il vous reste du poulet ?? voici une recette sympa et très rapide

faire revenir tous vos légumes, puis les restes du poulet ''dépiauté''

rajouter les épices à couscous (ras el hanout, ou mélange tajine)

mouiller avec un 1/2 verre de vin blanc, et verser de l'eau à hauteur

cuire 15/20 minutes

Préparer votre graine couscous (ici j'ai utilisé du couscous épicé de marque

T... k)

Servir