5 novembre 2014
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13:49
Beaucoup de Champignons cette année ! des CEPES, des SANGUINS, seules les ORONGES sont comme toujours moins nombreuses mais.. comme elles ne se consomment que crues ce n'est pas la peine d'en avoir trop !
Les Oronges : Anamite des Césars
la seule qui soit commestible !
en tranches fines avec des copeaux de parmesan, sel poivre, huile d'olive !
le roi des champignons, le champignon des rois
la seule qui soit commestible !
en tranches fines avec des copeaux de parmesan, sel poivre, huile d'olive !
le roi des champignons, le champignon des rois
Les CEPES
frais en Omelette ou Panés, en Capuccino,
frais en Omelette ou Panés, en Capuccino,
puis séchés tout le long de l'année
pour de délicieuses sauces et de nouveau des omelettes ou autres une fois réhydratés
Les SANGUINS
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