tarte pommes abricots

une PATE BRISEE  voir dans BASES (pâtes sucrées et salées)

Four TH 240 ° cuisson 1/2 heure environ

couper les pommes en deux, enlever le centre avec les pépins, les taillader en laissant la base

cela donnera des pommes très fondantes

les disposer directement sur la pâte

couper les abricots en deux ôter le noyau !

sur la partie de pâte côté abricots, saupoudrer d'amandes en poudre (pour absorber le jus des abricots durant la

cuisson déposer les demi abricots crus

pour obtenir le côté très caramélisé sur les fruits :

saupoudrer généreusement de sucre glace

ce n'est pas brûlé !

ce n'est pas '' très chic '' mais qu'est ce que c'est bon !!!!!!!!!!!! je suis loin des présentations sophistiquées de Master Chef lol mais nous n'étions que tous les deux alors hop directement du plat dans l'assiette... et la tarte en a pris un coup car elle n'est jamais aussi bonne que chaude ou tiède

Comments

[brigitte Nice]

j'en apporte toujours à ma Maman

[cornello cuisine]

une aussi grosse tarte pour 2 !