taboulé falafels houmos

une boîte de pois chiches, de l'oignon, de l'ail, un citron,

un ou deux gros bouquets de persil quelques branches de menthe

tomates

du couscous ''épicé'' un 1/2 sachet

un paquet de préparation pour falafels

préparez :

un couscous libanais  (normalement ils utilisent plutôt du boulghour)

les falafels (suivant les indications du paquet)

HOUMOS

hacher au robot les pois chiches avec l'ail

et l'huile d'olive, le jus de citron, quelques feuilles de menthe, assaissonner

Comments

[brigitte Nice]

les falafels sont des indispensables de la cuisine Libanaise, il s'agit de boulettes de pois chiches ou de fèves écrasées et épicées, de l'ail écrasé du piment de cayenne, du cumin, de la
ciboulette hachée de l'oeuf pour faire tenir tout çà.. faire frire miam

[jupiter]

coucou

c'est quoi les falafels , et où trouve t'on cela ?
bravo pour le blog et le nbr de visites

la cachina, hihi
à bientôt

[noviceencuisine]

Une bien belle recette qui nous fait voayger!